EN [退出]

南方网帐号登录

× 没有帐号?极速注册
南方网>云浮新闻

郁南:弘扬地方饮食文化 挖掘民间特色菜肴

2017-08-03 09:40 来源:南方日报 叶锦生

  南方日报讯(通讯员/叶锦生)8月2日上午,郁南无核黄皮美食大赛暨第二届“十大”名菜评选活动盛大举行,一道道造型新颖、精美别致、创意十足的美食纷纷在大赛中亮相,让广大市民了解该县多元化的无核黄皮特色菜及饮食文化。

  活动邀请南方电视台美食节目著名主持人、美食家舅父新,国际名厨、美食顾问李汉醒以及三位社会美食专家担任评委,比赛先进行黄皮菜比拼,再进行十大名菜比拼。本次大赛以传统粤菜为主,共有32家酒楼食肆参加比赛。

  比赛现场,各位厨师大显身手,尽展专长,以营养、健康为本,以无核黄皮为食材,采用独特的烹饪手法,结合当地特色食材,用精湛的烹饪技术为大家呈现出一道道色香味俱全的特色菜肴。评委团按菜肴的口感、质感、观感、造型、创意、食材运用等多个评判标准进行打分,现场评选出黄皮特色菜金奖1名、银奖2名、铜奖3名。

  活动还评选出郁南“十大”名菜15道入围菜式,然后由县广播电视台在电视节目和微信平台进行宣传,以手机微信投票的形式,由市民投票评选,票数前10名的菜式为郁南“十大”名菜。

1 2 3 ... 8 下一页

编辑: 欧阳胜勇
相关新闻

网友评论
请登录后进行评论| 0条评论

请文明发言,还可以输入140

您的评论已经发表成功,请等候审核

小提示:您要为您发表的言论后果负责,请各位遵守法纪注意语言文明

微信
QQ空间 微博 0 0
回到首页 回到顶部

网站简介-广告服务-诚聘英才-联系我们-法律声明-友情链接

本网站由南方新闻网版权所有,未经授权禁止复制或建立镜像 广东南方网络信息科技有限公司负责制作维护

违法和不良信息举报电话:87373397 18122015068

ICP备案号:粤B-20050235