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鹭飞为有香米稻,家家编得好蒸笼

2017-09-01 14:30 来源:南方日报 李业珅 陈清浩

 

  泗纶镇工人在手工编制蒸笼。南方日报记者 万稳龙 摄

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  汤凯锋工作室出品

  “嗒嗒嗒……”走在泗纶镇的蒸笼街上,砍竹条的声音充满整条街道,听上去就像雨点密集地打在玻璃上。探头进一家农户一看,见女主人两手一弯竹条,瞅准大小,竹刀一砍,两手一煨,蒸笼模子就出来了。

  装茶点的竹蒸笼是泗纶镇人们的生活记忆。泗纶镇位于罗定市西部,小镇四周森林茂密,肉桂、罗竹资源丰富。泗纶镇有“竹蒸笼之乡”之称,编蒸笼是一门家喻户晓的手艺,不少泗纶镇人在做蒸笼的敲打声中长大。

  近年来,农村综合改革在南粤的大地不断深入,我省涌现出一批特色农业镇。其中,泗纶镇以生态农业为发展方向,“亚灿米”、竹蒸笼、肉桂为支柱的特色农业产业发展迅猛。从2013年开始,为加快特色产业发展,罗定市现代农业产业园在泗纶镇启动建设。通过基础设施的不断完善,吸引了多家企业入园发展。生态农业产业让这个曾经略显颓势的小镇重新焕发生机,一个“生态农业小镇”呼之欲出。

  ●南方日报记者 李业珅 陈清浩 发自云浮

  化竹为浆到“笼”的传人

  “不少外国客户只要我们泗纶镇产的罗竹蒸笼。”提到在中国日用百货展的经历,方志欢挺了挺腰板,把手里的竹蒸笼伸到记者眼前。他现在和妻子沈美娟在老家泗纶镇做竹蒸笼生意。三年前,这对85后夫妻辞去外地的工作,回到妻子的家乡泗纶镇创业发展电商,家乡特产——竹蒸笼贸易成为他们瞄准的好项目。

  泗纶镇编制蒸笼的历史距今已有200多年,竹蒸笼以当地生长在溪涧边的罗竹为原材料。罗竹纤维长、韧性好,摸上去像布的手感,是一种上乘环保编织材料,农户做蒸笼时都不戴手套。罗竹制作的竹蒸笼蒸出的食物可保留食物的原汁原味,不积聚蒸馏水,不易变馊,耐保温,而且还带有一股罗竹清香。

  “从小家人就做竹蒸笼,恨不得从床上翻下来就能掉进去。”方志欢的妻子说这是泗纶镇人的童年。竹蒸笼是泗纶镇的传统产业,近年来随着镇上生态农业产业的发展,小两口看到了商机,把儿时的记忆发展成了如今的事业。在泗纶镇像方志欢夫妇这样,享受到生态农业产业红利的居民还有不少。镇上的竹蒸笼企业采用“公司农户”的方式,让很多村民重拾老手艺,留在了家门口就业。

  几年前,小镇并非此番景象。泗纶镇自古就有用罗竹造纸的传统,镇上也建起了不少造纸厂。随着国家及广东省对环境保护力度的不断加强,在2007年至2010年泗纶镇将十几家土法造纸厂全部关闭。但是,这也使山上种植的罗竹大量滞留。如何处理产能过剩的罗竹,成了泗纶镇必须解决的问题。其时,罗定市出台《罗定市主体功能区规划》,结合实际情况,泗纶镇被确定为限制开发的西部经济圈,泗纶镇逐渐走向了生态农业发展之道。

  泗纶镇以一镇一品的专业发展策略,采取树立品牌、集聚发展、创新技术等方法,推进竹制品专业镇的发展。2014年,泗纶镇被评为“全国一村一品示范村镇”,目前全镇有蒸笼加工企业和合作社19家,其中龙头企业1家,较大蒸笼加工企业4家。随着镇上竹蒸笼产业发展,越来越多泗纶人回乡就业,目前,全镇从事蒸笼加工的人员达1.2万人,年产蒸笼8000多万只,年产值超过2.2亿元。

  特色农业的2.0升级版

  “亚灿米不打农药,‘喝’山泉水,就是田里的杂草长得特别快。”亚灿米基地管理员潘叔刚组织工人锄完草,拉着记者参观亚灿米基地。基地网格状的农田依次展开,百来只野鸭在水田里嬉戏,稻田里的风温热,裹着阵阵青草味扑面吹来。

  潘叔当了一辈子农民,但一开始,他和村民看到亚灿米的种植方式,心中始终有个问号:“不打用杀虫剂和化肥,大米能长吗?”但多年来,亚灿米一造亩产600斤的产量和良好的市场口碑,让潘叔和农友们心服口服:“在镇上亚灿米每斤都能卖将近30元,出了镇就更贵喽。”

  2002年,泗纶镇乡贤李柏思组建丰智昌顺科技有限公司,将农业生物科技应用于有机水稻种植,形成拥有核心技术的丰智天然健生栽培法,成功培植出顶级有机香米——“亚灿米”。目前,亚灿米成为华南地区唯一同时取得日本有机认证和欧盟有机认证的稻米品牌。

  “我们着力把泗纶的现代特色农业打造为2.0升级版。泗纶的农业再不是简单的生产、加工,而是平台化集约发展。”泗纶镇党委书记陈致远说。

  延伸产业链,是泗纶打造升级版特色农业的重要抓手。在“亚灿米”生态、环保、质优和自主知识产权的概念在市场形成后,延长“亚灿米”产业链,成为企业实现跨越发展的方向。2012年,丰智酒业有限公司成立,以“亚灿米”为原料,先后研发出有机酒“定台玉液”和有机醋“灿神一号”。泗纶镇的农业产业链、创新链正逐步形成。

  陈致远说,在生态农业发展上,泗纶镇按照云浮市委市政府《关于创新现代农业经营体制机制的实施方案》的精神,进一步转变农业发展方式,打造罗定地方特色现代生态农业,探索创新“公司理事会 农户”经营机制,促进农村经济社会的发展。

  生态农业集群式发展

  为打响泗纶镇农产品自己的品牌,云浮市政府鼓励企业自营出口,直接和客户接触,不少厂商表示订单也抓得更牢了。

  泗纶镇松源蒸笼厂厂长林海松今年就尝到了自营出口的甜头。2016年7月,林海松得知厂子达到自营出口的能力,让儿子办理了相关证件,当年10月,林海松的工厂获得了第一个出口订单。

  “每个货柜得到了5000多元的退税补贴。”林海松坦言,自营出口使产品的牌子更响了,减少了企业运行成本,客户也可以攥在自己手里,使产品更加有利于走向国际市场。

  发展生态农业,交通显得尤为重要。当前,云浮正极力构建“八高速、六轨道、两机场、一港口”的立体大交通体系。通过对接珠三角交通运输体系,云浮正不断深度融入珠三角“一小时生活圈”和“北部湾经济区两小时生活圈”。

  2013年,罗定市现代农业产业园在泗纶镇启动建设。其中,入园项目亚灿米有机系列研发中心于2015年10月已落成,内部场室大部分投入使用,部分研发项目已正常开展。通过基础设施的不断完善,产业园吸引了多家企业入园发展。恒兆蒸笼有限公司的生产营销中心项目已初具规模,龙盛桂皮加工厂已开工建设,罗定市松源蒸笼有限公司、罗定市金丰竹制品有限公司已制定了进园规划,“绿色、生态、科技”的农业经济基地正逐步成形。

  对于泗纶镇的居民来说,生态农业的发展不仅让他们日子富裕了,而且由于污染源减少,生态环境越来越好,家乡也越来越美了。每年三月,数百只白鹭会在稻田里栖息,成群结队的白鹭在空中盘旋,那是早些年看不到的光景。

  对话

  泗纶镇党委书记陈致远:

  全面探索特色农业发展新模式

  南方日报:泗纶镇特色小镇建设是如何从生态农业产业入手的?

  陈致远:泗纶镇充分利用生态优良的先天优势,借鉴台湾、日本等地区生态农业发展的成功经验,从2002年开始对生态农业产业发展进行探索,并逐步取得成功,积累了一定的技术和品牌,这都成为生态农业产业发展的重要保证。

  近年来,云浮大力发展农业特色产业,泗纶镇顺势而为,以专业镇建设为抓手,积极参与全市全省生态农业产业发展分工,取得了综合经济实力明显增强、技术创新能力明显提升、产业规模明显壮大、产业结构明显优化的效果,从而证明了专业镇在统筹城乡发展、缩小区域发展、带动农业产业发展“绿色崛起”方面不可替代的作用,也是促进广东省全面实现小康社会的重要支撑。

  南方日报:泗纶镇下一步的发展规划如何?

  陈致远:当前,泗纶农业正在逐步实现从传统农业到高端农业、从单一化到多元化农业发展目标,全面探索现代特色农业产业发展新模式。为此,泗纶镇需要更深入地贯彻落实‘五大发展理念’,以特色小镇建设为抓手,依托泗纶的资源优势,突出特色引领,政府引导,搭建平台,贴心服务,全力做大做强生态特色农业,实现打造百亿生态农业的宏伟目标。

  小镇名片

  泗纶镇位于罗定市西部,是省级中心镇,素有“竹蒸笼之乡”美誉,全镇辖区总面积233.8平方公里,下辖28个村(居)委,户籍人口83182人。

  泗纶镇以竹蒸笼、“亚灿米”、肉桂为支柱的特色农业产业发展迅猛。其中,“泗纶蒸笼”获得国家地理标志产品保护,“罗竹”牌蒸笼被评为广东省著名商标。镇内“亚灿米”种植基地种植的亚灿米荣获日本和欧盟有机认证,利用“亚灿米”酿造出有机酒“定台玉液”,研发出有机醋“灿神一号”。

  泗纶镇先后被评为广东省竹制品技术创新专业镇、广东省宜居示范城镇、广东省生态示范镇、广东名镇、全国一村一品示范村镇和广东省教育强镇。

  统筹 汤凯锋

编辑: 欧阳胜勇
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